Le zucche sono prodotti dietetici, non solo sono gustosi, ma anche molto utili. Questo ortaggio è coltivato in tutto il mondo, dall'America Latina all'Europa. Le zucchine sono piuttosto modeste, gli piacciono il clima caldo e il sole. Qualche decennio fa, in Russia erano coltivate solo varietà a frutto bianco, e oggi ci sono già zucchine verdi, nere, gialle e persino rigate adattate al clima locale.
Zucchine di ogni tipo possono essere strappate con roba verde, mentre la loro pelle è sottile e la carne non ha semi. Le verdure grandi e mature vengono utilizzate per l'inscatolamento, il caviale e per la conservazione a lungo termine.
Suggerimento: Per lo stoccaggio durante l'inverno scegliere zucchine con una pelle spessa che non ha danni. Devono essere tagliati con il gambo e conservati in un luogo buio e fresco, ad esempio, in un seminterrato asciutto. Come piantare la zucca
Per raccogliere le verdure contente, devono essere correttamente piantate. La maggior parte delle varietà di zucchine senza pretese nella cura, possono crescere in qualsiasi circostanza. Naturalmente, la mancanza di assistenza avrà un effetto negativo sui raccolti, ma almeno alcuni frutti su un cespuglio cresceranno ancora.
Migliorare i rendimenti aiuterà a rispettare regole semplici:
- I semi di zucchine dovrebbero essere trattati per parassiti e malattie, quindi è meglio acquistare materiale da un produttore di fiducia.
- Se i semi sono stati raccolti personalmente dalla raccolta dell'anno scorso, devono essere riscaldati e disinfettati prima di piantare.
- Per l'atterraggio le zucchine scelgono una zona soleggiata, protetta dal vento.
- Le zucchine amano il terreno sciolto e nutriente. I terreni argillosi devono essere sciolti con sabbia, segatura o torba.
- Terra sotto le zucchine bisogno di scavare e fertilizzare con concime minerale (verbasco, urea).
- Zucca piantata con semi o piantine. Piantine seminate in tazze due settimane prima di atterrare nel terreno.
- Le zucche crescono bene in serre e aiuole.
- È meglio rendere i letti alti - le zucchine hanno paura di marcire, la pianta dovrebbe essere ben ventilata ed essere lontana dalle falde acquifere.
- Per l'intera stagione vegetativa, la zucca dovrebbe essere fertilizzata almeno due volte.
- Per l'impollinazione, le zucchine hanno bisogno di insetti, se non ci sono api nel sito, è meglio scegliere un ibrido partenocarpico.
- Irrigidire la zucca ogni 7-10 giorni, versando su ogni cespuglio un secchio d'acqua. L'acqua per l'irrigazione dovrebbe essere calda.
- A causa del breve periodo di maturazione, le zucchine non sono raccomandate per essere trattate con insetticidi e antimicrobici.
- Per raccogliere i frutti necessari al mattino, non annaffiarli il giorno prima. Altrimenti le zucchine possono marcire.
Tutte queste regole aiuteranno a raccogliere un buon raccolto. Anche in una piccola area, puoi coltivare una quantità sufficiente di queste verdure, perché fino a 17 kg di zucchine vengono raccolte da un cespuglio.
Le varietà più produttive
Per la maggior parte dei giardinieri, le varietà colturali più interessanti, sono, in primo luogo, gli ibridi. Sono zucchine ibride famose per alte rese e molto altro - resistenza alle malattie e al freddo.
Per una buona raccolta, anche la dimensione delle verdure mature è importante - più pesate le zucche, maggiore è la resa dell'intera pianta.
"Aeronaut"
La varietà ibrida di zucca Aeronaut appartiene alla sottospecie di zucchine. Questo ortaggio ha una buccia scura, una forma cilindrica, una superficie liscia con piccoli punti luminosi.
La pianta appartiene alla maturazione precoce - le prime zucchine maturano dal 46 ° giorno dopo la semina. È possibile piantare un ibrido sia in serra che su un letto - non teme le fluttuazioni di temperatura e le basse temperature notturne.
Questo tipo di zucchine è considerato uno dei più ricercati, in quanto fornisce alti rendimenti. La qualità del frutto è alta - la pelle è sottile, la carne è succosa senza semi. Zucchini ottimo trasporto e stoccaggio, adatto alla coltivazione in vendita.
Cespugli ibridi "Aeronaut" compatti, senza ciglia. Questo ti permette di coltivare zucchine in piccole aree suburbane e in serre temporanee. La pianta è instabile per l'oidio, quindi è necessario assicurare un costante allentamento del terreno e l'aerazione dei cespugli.
Con buona cura, ogni arbusto ibrido può raccogliere fino a 7 kg di zucchine, il cui peso raggiunge spesso 1300 grammi.
"Bianco"
Questa varietà appartiene alla maturazione ultraveloce - dopo tutto, la prima zucchina può essere raccolta già il 35 ° giorno dopo la semina dei semi nel terreno.
La cultura è senza pretese e fruttuosa, per questa pianta non è necessario creare condizioni speciali. Può essere coltivato in qualsiasi area, in serra e in serra. La pianta è resistente alle malattie e ai virus.
Le zucchine diventano grandi - fino a 1000 grammi. Hanno una forma ovale, oblunga e una pelle bianca. La polpa del vegetale è tenera, cremosa. Il grado "Bianco" si differenzia per le elevate caratteristiche aromatiche e il basso contenuto di zucchero. Pertanto, zucchine è adatto per la preparazione di purea per bambini e piatti dietetici.
Un'altra qualità è l'idoneità per la conservazione a lungo termine. I frutti possono essere lasciati per l'inverno, possono durare fino alla primavera.
"Belogor F1"
Una delle zucchine più fruttuose - un ibrido "Belogor F1". Deve essere coltivato solo in piena terra. La pianta è ideale per piccoli giardini e cottage - i cespugli sono molto compatti, non contengono germogli laterali. Ma hanno molte ovaie con infiorescenze prevalentemente femminili.
I frutti crescono grandi - fino a 1000 grammi in peso. La loro pelle è sottile, bianca, senza chiazze e macchie. La forma delle zucchine è allungata, cilindrica. La polpa ha una tonalità cremosa e un sapore delicato. I frutti contengono una grande percentuale di sostanza secca e tali verdure sono adatte per qualsiasi scopo.
Le zucchine "Belogor F1" possono essere in umido, in scatola, utilizzate per insalate, sottaceti e così via. Inoltre, sono utili per le allergie e coloro che aderiscono a una dieta - hanno poco zucchero e fibre.
Le prime verdure possono essere rimosse dalla boscaglia già il 37 ° giorno dopo l'atterraggio nel terreno. Fino a 15,5 kg di zucchine fresche possono essere ottenuti da ogni metro quadrato di terreno, senza fare sforzi particolari per questo.
"Waterfall"
Una varietà ibrida precoce che produce i primi frutti il 43 ° giorno dopo aver piantato i semi nel terreno. Una pianta cespugliosa con una frusta centrale. La varietà è adatta per la coltivazione in vendita - dà un buon raccolto (circa 40 tonnellate per ettaro), senza pretese di cura, indurito da oidio e virus.
I frutti hanno una dimensione media - il loro peso raggiunge i 600 grammi. La forma delle zucchine è cilindrica, il colore della buccia è verde scuro. Polpa di una tonalità bianca, senza pietre, dolce e dolce.
Le zucche sono ottime per inscatolare e cucinare vari piatti.
"Kavili"
Uno dei migliori ibridi è Kavili. Tratta le prime culture con la fruttificazione a lungo termine: il raccolto può essere raccolto fino a 60 giorni.
Gli arbusti di questa varietà sono compatti, hanno molte ovaie. In cattive condizioni climatiche (pioggia, vento forte, bassa temperatura), quando non ci sono insetti impollinatori, la pianta può fare a meno dell'impollinazione - le proprietà partenocarpiche di questa zucchina sono incluse.
Di solito i frutti sono rotti giovani quando la loro lunghezza non supera i 20 cm, ma zucchine più mature hanno un gusto eccellente. I frutti sono dipinti in colore verde chiaro, hanno una forma molto regolare e una buccia sottile.
L'ibrido è destinato alla coltivazione di zucchine per scopi commerciali - l'ortaggio ha una buona presentazione, tollera facilmente il trasporto e lo stoccaggio a lungo termine.
La pianta ama il terreno fertile, è resistente all'oidio.
"Lenuta"
L'ibrido "Lenuts" sviluppato da allevatori nazionali porta frutti migliori nelle regioni calde del paese. La pianta è un cespuglio, con un germoglio centrale, all'inizio - i primi vegetali possono essere mangiati il quarantesimo giorno dopo la semina.
I frutti sono lisci, con bordi piccoli, hanno una tonalità bianca. Un sacco di zucchine raggiunge i 600 grammi. I frutti contengono molto zucchero e vitamina C. Sono usati per preparare una varietà di piatti, incluso l'inscatolamento.
La pianta è resistente all'oidio e alla batteriosi, può essere coltivata sia in serra che in pieno campo.
La resa ibrida raggiunge 40 tonnellate per ettaro di terra.
"Negro"
L'ibrido appartiene alla sottospecie di zucchine - ha una buccia quasi nera di colore verde scuro. La varietà è progettata per la coltivazione in campo aperto, tollera le basse temperature, resistente all'oidio.
I frutti crescono grandi - fino a 1100 grammi, la loro superficie è liscia quasi nera, e la forma è allungata, cilindrica. Anche la polpa di zucchine è insolita: ha una tonalità verde, succosa e gustosa. Può essere mangiato in qualsiasi forma
I cespugli sono piccoli, differiscono in un piccolo numero di foglie, ma hanno molti fiori femminili. La varietà tollera il trasporto e mantiene la sua presentazione per lungo tempo.
"Rondo"
L'ibrido di squash insolito "Ronda" ha un aspetto sorprendente. I frutti maturi sono più simili a zucche in forma - sono anche arrotondati. Il colore delle zucchine è misto - verde con grigio e bianco.
L'ibrido appartiene alla sottospecie di zucchine: ha una pelle delicata e può essere conservato fresco a lungo.
La cultura si riferisce alle piante del tipo cespuglio, ha grandi foglie verde brillante e molte ovaie. La varietà di zucchine "Rhonda" è caratterizzata da un fruttificazione a lungo termine: le verdure fresche possono essere raccolte per circa due mesi.
I frutti sono principalmente utilizzati per il decapaggio - la loro carne è grande per questo scopo. Zucchine rip in una forma giovane, fino a raggiungere 10 cm di diametro.
"Sangrum"
Questo ibrido è amato per il suo gusto insolito. I frutti di questa pianta possono essere consumati crudi o in salamoia, per assaggiare non sono inferiori ai cetrioli. Un'altra delle zucchine del Sangrum è il più delizioso, perché lo zucchero domina nel frutto.
La prima cultura coltiva cespugli di media altezza e diffusione. Appartiene alle varietà più produttive - fino a 70 tonnellate di raccolto possono essere rimosse per ettaro di terra. Ciò accade a causa del lungo periodo di fruttificazione - dopo tutto, le zucchine di questa varietà possono essere raccolte entro due mesi. La pianta tollera facilmente i disastri climatici: siccità, forti piogge, freddo, vento. È resistente all'oidio e altre malattie.
I frutti crescono mediamente, hanno un colore verdastro e una forma cilindrica liscia. Zucchine troppo cresciute differiscono dalla carne delicata butterata e dalla pelle sottile.
L'ibrido appartiene alle prime colture, con una buona e regolare irrigazione la pianta darà i suoi frutti per tutta l'estate.
"Sosnowski"
Una delle prime zucchine, l'ibrido Sosnovsky, inizia a dare i suoi frutti il 33 ° giorno dopo la semina dei semi nel terreno. Cresce cespugli, ha un frutto abbastanza grande, che pesa fino a 1600 grammi. La forma delle zucchine è cilindrica, il colore della buccia è bianco, le nervature sono deboli.
La polpa del frutto si distingue per il suo colore giallo, la succosità e l'alto contenuto di zucchero. Questo rende le zucchine molto gustose, sia fresche che dopo il trattamento termico.
Coltivato da semi o piantine, è un ibrido per terreno aperto. La pianta getta molte ovaie - un fiore si forma nel seno di ogni foglia. Se i frutti vengono raccolti in tempo, si formerà una nuova ovaia al loro posto.
"Pera a forma di"
Una varietà molto simile a una zucca - "A forma di pera" ha frutti insoliti, a forma di pera.
La pianta appartiene all'inizio, le prime zucchine compaiono il 38 ° giorno dopo aver piantato i semi nel terreno. Cresce con le fruste, ha molte ovaie. Fino a 8 kg di verdure possono essere rimossi da ogni cespuglio.
Le zucche mature hanno una colorazione gialla o arancione, una pelle liscia e densa. Il peso del frutto raggiunge i 1600 grammi. La polpa di zucchine è molto saporita, ha un colore arancione, ha un aroma forte. Queste verdure sono gustose in qualsiasi forma, sono aggiunte alle insalate, al forno, in salamoia e persino fatte da loro marmellata.
"Faraone"
Un ibrido meraviglioso progettato per le regioni settentrionali del paese è lo zucchino "Faraone". Questa varietà è altamente resistente alle basse temperature, la pianta può sopportare fino a 5 gradi di brina, senza nemmeno far cadere fiori e ovaie.
Ciò non impedisce all'ibrido di essere precoce: i primi frutti possono essere raccolti già il 53 ° giorno dopo aver piantato i semi nel giardino. I frutti maturi hanno un colore scuro e una forma oblunga. Il loro peso può raggiungere i 2400 grammi e la lunghezza - 0,7 metri. Ma queste zucchine sono adatte solo come mangime per animali.
Per mangiare i frutti, devono essere raccolti prima della maturità tecnica, mentre le dimensioni delle zucchine non superano i 25 cm. La polpa di tali zucchine si colora di un giallo brillante e ha un sapore gradevole.
I frutti sono spesso usati per mangiare crudo, aggiunto a insalate e snack, ma tali verdure possono essere fritte e in scatola. Un'altra caratteristica del frutto sono le sue elevate proprietà adsorbenti, che sono molto utili per ripristinare il lavoro intestinale dopo avvelenamento e frustrazione.
Nelle condizioni di coltivazione industriale (nei campi), la resa della varietà raggiunge 50 tonnellate per ettaro.
"Olandese a frutto lungo"
Nonostante questo nome, l'ibrido non ha nulla a che fare con l'Olanda e gli allevatori locali - la cultura è stata creata in Russia ed è destinata alla coltivazione in condizioni climatiche della zona centrale e del Nord.
Le zucche crescono abbastanza grandi - il loro peso spesso supera i 2300 grammi. Si distinguono per l'alta qualità del gusto, possono essere utilizzati sia nel formaggio che nella forma decapata.
La pianta è molto resistente a varie malattie, ha un lungo periodo di fruttificazione - per quasi due mesi puoi raccogliere frutta fresca dal letto.
Quali varietà di zucchine grandi è meglio scegliere
Le grandi zucchine non si differenziano per le proprietà o il gusto speciali, il loro vantaggio più importante: molto peso. Ciò consente di ottenere rese elevate da ogni cespuglio, il che è particolarmente conveniente quando l'area del terreno del giardino non consente di piantare molte piante di diverse specie.
Dalle grandi zucchine è bene cucinare il caviale, usarle per il decapaggio o l'inscatolamento. Ma per il ripieno o il consumo di verdura fresca, le verdure giovani con la carne tenera e la pelle sottile sono più adatte.
