Giardinaggio

In che modo il basilico è utile per il corpo umano?

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La patria del basilico comune è considerata l'Africa. Ma la sua vera origine è sconosciuta, poiché il basilico fu mangiato diversi secoli prima della nostra era. C'è una versione che i soldati di Alessandro di Macedonia lo hanno portato in Europa. Il pepe in quei giorni non lo sapeva. Ma il basilico dolce mescolato con altre erbe sostituì con successo la spezia mancante.

Che aspetto ha il basilico

La famiglia basilicale comprende più di una specie, ma nella conversazione di solito significa solo basilico profumato. Questa è la spezia principale usata nel cibo. Il basilico aromatizzato viola (magenta), rosso o verde è menzionato molto meno spesso, anche se sono usati anche in cucina o per decorare un piatto.

Il basilico profumato ha altri nomi:

  • ordinaria;
  • giardino;
  • canfora.

Questa pianta ha ricevuto l'ultimo prefisso per un alto contenuto di oli essenziali, tra cui la canfora.

descrizione

Il basilico è un ordinario apparato radicale situato molto vicino alla superficie. Gambo a 4 lati alto 50-70 cm, con molte foglie, che vengono utilizzate in cucina. Foglie con piccioli corti, oblungo-ovato. Ai bordi di denti rari. La pianta è completamente, comprese le foglie, il gambo e il calice, ricoperti di peli. I fiori possono essere bianchi o rosa pallido. A volte viola. Crescere dai seni delle foglie apicali. Frutti di colore marrone scuro, le noci sono molto piccole: il peso di 1000 semi è 0,5-0,8 g La germinazione viene conservata per 4-5 anni.

Cos'è regana

L'etimologia della parola "basilico" non è conosciuta in modo affidabile. Altri nomi popolari per questa pianta:

  • fiordalisi profumati;
  • Rayhon;
  • Rean;
  • Regan;
  • Reyhan.

Il primo nome è logico dal punto di vista del consumatore di lingua russa, ma le altre parole provengono chiaramente da altre lingue. Quindi, le differenze tra basilico e regan non esistono.

È importante! Di tutti i tipi di ragana, solo alcuni tipi di basilico sono commestibili.

La differenza tra il basilico verde e il viola

Il basilico verde differisce dal viola per il fatto che è preferibile prima di essere mangiato nei paesi europei. Nella CSI più simile alla versione viola. Alcuni credono che il basilico viola abbia un sapore e un odore più pronunciati. Altri giardinieri hanno l'opinione opposta.

L'abitudine di attribuire proprietà extra-curative a un colore insolito ha portato al fatto che il basilico viola si presenta con qualcosa che non ha mai avuto. La situazione è quasi la stessa dell'alba dell'apparizione delle uova di gallina con conchiglie marroni. A quel tempo si credeva che tali uova fossero più benefiche dei bianchi. Poi la moda cominciò a declinare.

La situazione è simile alla pianta di basilico viola: i benefici esistono, ma il danno può essere molto più alto. In Europa, qualsiasi basilico è diffidente e la specie viola viene coltivata solo per la Russia. Questo atteggiamento degli europei rispetto alle spezie è giustificato: la pianta è in grado di accumulare mercurio. E la versione viola accumula la sua quantità massima anche se cresciuta nello stesso letto con il verde.

Differenze basilico rosso e verde

La varietà rossa non esiste in natura. Quindi, affrontando liberamente i nomi dei fiori, chiamato la varietà viola / viola delle piante. Mentre la pianta è giovane, le sue foglie sono di colore verde. Con l'età, acquisiscono colore. Pertanto, se il basilico viola sarà rosso o viola dipende esclusivamente dalla sua età.

Qual è la differenza tra origano e basilico

Il nome straniero alla moda "origano" si nasconde sotto di esso ... origano. Entrambe le piante hanno una sola cosa in comune: sono usate come spezie.

maggiorana

basilico

Famiglia yasnotkovye

Rod Organum

Genere cimum

Solo piante perenni

Sono presenti sia piante perenni che annuali.

Poco diffuso come coltura da giardino

Coltivato come coltura da giardino

Fresco, quasi mai usato, tranne i decotti

Spesso utilizzato in insalate fresche

Capace di trasportare gelate fino a -15 gradi

Piante termofile del sud che non tollerano il gelo

Le proprietà curative sono ufficialmente riconosciute dalla medicina.

Le proprietà curative esistono solo nella medicina tradizionale e nelle descrizioni pubblicitarie.

Proprietà medicinali e controindicazioni del verde basilico

La medicina ufficiale non sa nulla delle proprietà medicinali di una pianta di alcun tipo. Pertanto, possiamo solo parlare dell'uso di questa pianta nelle ricette popolari. Nella medicina popolare, questo gusto piuttosto pungente e cattivo dell'erba è usato quasi come una panacea.

È importante! Qualsiasi spezia in grandi quantità è velenosa.

Questo è ciò che spiega il gusto specifico e acuto e l'odore di una qualsiasi delle spezie. Nel processo di evoluzione, le piante aromatiche hanno sviluppato questo metodo di protezione contro l'essere mangiati dagli animali. Ma un particolare "animale" apparve, chiamò queste spezie vegetali e cominciò a mangiarle attivamente. E anche richiedere un trattamento.

Malattie per le quali usare l'infusione:

  • pielite;
  • colite;
  • pertosse
  • gastrite;
  • nevrosi;
  • asma bronchiale;
  • colica intestinale ed epatica;
  • flatulenza;
  • bassa pressione sanguigna;
  • mancanza di appetito;
  • infiammazione dei reni;
  • infiammazione della vescica;
  • raffreddori;
  • naso che cola;
  • mal di gola;
  • stomatiti;
  • febbre.

L'elenco delle malattie curate dall'infusione di questa pianta da sola indica che ha, nel migliore dei casi, un effetto placebo. Nel peggiore dei casi, la malattia entrerà nella fase cronica. Il brodo viene utilizzato esternamente come anestetico per il mal di denti e la stomatite, nonché utilizzato per lozioni per ferite di guarigione difficili.

È importante! Anche l'acqua semplice può eseguire l'ultima funzione, che non consente allo scarico di asciugarsi e permette al pus di fuoriuscire liberamente dalla ferita.

In tutti questi casi, un tentativo di guarire con il basilico sarà più probabile che danneggi. A causa dell'alto contenuto di mercurio, l'avvelenamento può essere una reazione del corpo quando si usano le erbe. Ci sono vere e proprie controindicazioni che anche la medicina tradizionale riconosce.

Succo di basilico

Non vi è alcun danno dal succo di basilico, ma il beneficio è lo stesso della foglia di piantaggine. Nella medicina popolare, le piante fanno lozioni da eczema e ferite di guarigione difficili. Viene anche usato nelle infiammazioni dell'orecchio medio.

Quando non puoi mangiare il basilico

Come il pepe, il basilico in grandi quantità irrita vari organi. Non può essere usato nelle seguenti malattie:

  • ischemia;
  • tromboflebite;
  • infarto miocardico;
  • ipertensione;
  • il diabete.

Con tali controindicazioni, il basilico non è un'erba inutile e velenosa. Una grande quantità di oli essenziali può davvero aiutare ad eliminare i sintomi della malattia.

Benefici di basilico

Con tutte le incertezze della pianta come una panacea per tutte le malattie, i benefici del basilico per il corpo umano esistono davvero. L'olio aromatico è usato più spesso, anche se una pianta fresca può essere usata per i bagni. L'olio di basilico tonifica e ammorbidisce la pelle. Pertanto, è spesso usato nei saloni di bellezza per la preparazione di bagni aromatici.

L'olio di canfora, anch'esso contenuto nella pianta, viene usato come tonico generale per mantenere il sistema nervoso centrale, in violazione della circolazione sanguigna e delle difficoltà respiratorie.

È importante! Una volta essiccato, una notevole quantità di oli aromatici evapora.

Proprietà utili di basilico e controindicazioni per le donne

La pianta fresca contiene una grande quantità di vitamine, che dovrebbero avere un effetto positivo sul corpo femminile. Inoltre, la medicina tradizionale crede che questa pianta aumenti la secrezione del latte materno.

Ma la medicina ufficiale è certa che non solo le donne in gravidanza, ma anche le donne in età fertile in generale non dovrebbero mangiare prodotti ad alto contenuto di mercurio. Questi prodotti includono non solo il tonno longevo, ma anche il basilico. Ma giacere nella vasca da bagno con poche gocce di olio è utile per qualsiasi donna.

Proprietà utili di basilico e controindicazioni per gli uomini

Dal punto di vista delle qualità puramente maschili, il basilico è erba inutile. Afrodisiaco no. In altri casi, puoi prendere con le malattie di cui sopra. Quegli uomini che soffrono di ipertensione, basilico non dovrebbero essere consumati.

Come mangiare il basilico verde

Quando si mangiano le erbe, è necessario ricordare che si tratta di un condimento, non di un raccolto commestibile da giardino. A causa dell'alto contenuto di mercurio nella pianta, il corpo dovrebbe essere istruito a utilizzare questa pianta gradualmente. Un adulto dovrebbe iniziare con 1 foglio. I bambini danno mezzo foglio. La dose singola massima di questa pianta è di 3 foglie per un adulto. Sono finemente sbriciolati in un'insalata o in altri piatti. In combinazione con il rosmarino, è possibile ottenere un odore pepato, e il basilico con salato rende il piatto più nitido di gusto. Ma le spezie non possono essere abusate.

condimento

Il basilico essiccato è un condimento comune per vari piatti. Spesso utilizzato in set di miscele speciali per vari piatti. Ma il basilico secco perde una parte significativa degli oli aromatici e quasi non si sente nel piatto.

insalata

In questo piatto aggiungete foglie di basilico fresco tritato finemente. Sottolineeranno il gusto dell'insalata e le daranno delle spezie. Ma è importante non esagerare con questa spezia.

Il tè al basilico può essere di 2 tipi: tè normale con una foglia di spezie o una bevanda a base di erbe. In quest'ultimo caso, una bevanda calda è chiamata decotto.

Una bevanda calda si scalda bene dopo la brina, ma se hai bisogno di fare una limonata estiva, la ricetta cambia leggermente. Per meglio dissetare, il limone viene aggiunto al brodo o al tè. La bevanda è raffreddata e bevuta.

Basilico per perdita di peso

Non usare una pianta fresca, né condimenti essiccati per la perdita di peso. La popolazione della Thailandia ritiene che la bevanda dei semi del basilico abbia proprietà benefiche e promuova la perdita di peso. La preparazione della bevanda è semplice. Se per qualche motivo la pianta del giardino è sbocciata e le sue foglie non possono più essere utilizzate come condimento, la posizione sarà regolata con i semi.

Raccoglile direttamente nelle infiorescenze. Dopo che le infiorescenze perdono il loro colore, e i semi neri diventano visibili all'interno, i gambi dei fiori vengono tagliati completamente e asciugati al chiuso. Se lasci i semi in giardino, molti di loro andranno persi.

Bere di semi di basilico

Più spesso per questi scopi utilizzare semi di basilico limone. Un bicchiere di bevanda ha bisogno di 1 cucchiaino. semi. Sono versati acqua fredda. Si ritiene che il gassoso sia migliore, ma finché i semi si gonfiano, gran parte del biossido di carbonio evaporerà e la limonata gassata non funzionerà ancora.

I semi insistono per 30 minuti. I dadi sono coperti da un film protettivo, che durante questo periodo diventa gelatinoso. Limone e ghiaccio sono aggiunti alla bevanda. Puoi aggiungere il miele, ma è da gustare.

È possibile perdere peso con l'aiuto di una tale bevanda, un punto controverso. Solo una cosa può essere tranquillamente affermata: se fai colazione con le bevande a base di basilico, lavori duramente tutto il giorno e mantieni una manciata di riso la sera, allora la perdita di peso è garantita.

Basilico in cosmetologia per il viso

L'alto contenuto di oli essenziali rende il basilico un rimedio molto efficace per migliorare la pelle del viso. Un decotto delle foglie rimuove bene l'infiammazione dalla pelle del viso. La maschera di foglie fresche schiacciate sbianca la pelle. Il basilico purifica anche la pelle di punti neri, acne e macchie nere.

È importante! Non molto tempo fa, era stato usato il piombo bianco per sbiancare la pelle, che ha portato a gravi avvelenamenti e persino alla morte.

Come coltivare il basilico verde

Il basilico dolce viene spesso coltivato come ortaggio. Questa è una pianta senza pretese. Cresce bene sui davanzali delle finestre e in campo aperto. Anche se a causa della semina nelle regioni settentrionali, l'erba non cresce in un grande cespuglio, rimanendo circa 20 cm di altezza.

Le piantine sono piantate su piantine a marzo. È meglio metterli in contenitori individuali, poiché la pianta è delicata e scelta molto poco tollerata.

Piantato in terreno aperto quando la temperatura notturna supera + 10 ° C. Nella serra puoi atterrare prima.

È importante! Piantato accanto ai pomodori il basilico scoraggia i parassiti dai pomodori.

Il terreno per la semina deve essere fertile. Ma poi la cura della pianta è nell'attenta rimozione di erbe infestanti e annaffiature.

Come fiorisce il basilico verde

La pianta fiorisce in giugno e agosto. La maggior parte dei fiori appare a luglio. Dai seni delle foglie apicali, la pianta lancia gambi di fiori, sui quali si sviluppano fiori a due labbra. Il lobo inferiore del fiore è piegato all'indietro e più lungo degli altri. I restanti 4 vengono uniti insieme e formano il labbro superiore. Corolla tubolare.

I fiori sono raccolti in 6-10 pezzi in verticilli di forma irregolare. Di conseguenza, i fiori si siedono sul picco in diversi "piani". Questa forma di fioritura facilita enormemente la raccolta di semi per un drink o per la successiva semina. I semi non hanno bisogno di essere raccolti, è sufficiente tagliare l'intera spighetta e poi, in condizioni convenienti, scuotere i dadi su un tessuto pulito, di colore chiaro.

conclusione

Il basilico può essere mangiato e può essere. È importante rispettare solo la misura, in modo che dia al cibo un tono di sapore e non si trasformi in veleno.

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