L'aglio è presente in quasi tutte le cucine del mondo. Nella corsia centrale, di norma, vengono coltivate varietà invernali di questa coltura. Quindi, puoi far crescere grandi teste d'aglio con denti larghi uniformemente distanziati. Tuttavia, le varietà estive o primaverili sono meglio conservate, così tanti giardinieri le piantano sulle loro trame. L'aglio primaverile è piantato all'inizio della primavera e il raccolto è a metà agosto.
Per la buona conservazione delle teste, non è sufficiente solo piantare la cultura in tempo e prendersene cura, ma anche scavare tempestivamente le teste di aglio dal terreno. E per questo, a sua volta, è importante conoscere i segni e i tempi della maturazione delle piante. Questo articolo discuterà quando l'aglio viene raccolto nella corsia centrale.
Perché è importante raccogliere correttamente e nel tempo?
Ci sono diversi motivi per cui è importante raccogliere nel tempo e correttamente:
- Se la cultura prevale, andrà in ricrescita, comincerà a dare i germogli, a seguito della quale le bilance collasseranno, il che influenzerà negativamente la qualità di conservazione del prodotto.
- Quando si scavano le teste d'aglio prima del tempo, i loro denti saranno troppo morbidi. Sebbene con un'adeguata essiccazione tale coltura possa essere salvata. Alcuni giardinieri preferiscono raccogliere l'aglio prima, per evitare la possibilità di una eccessiva maturazione.
- Se date il raccolto per maturare, allora la scala di copertura si spezzerà e i denti saranno privi di lolla. Tali bulbi d'aglio diventano inutilizzabili entro gennaio.
Segni di aglio maturo
Per non raccogliere una cultura prima o poi, è importante sapere come riconoscere il tempo di maturazione della cultura. Ci sono una serie di fattori da considerare:
- Nella corsia centrale, le date di raccolta dell'aglio sono a metà luglio. Spesso i giardinieri sono guidati dalla festa religiosa di Pietro e Paolo, che celebrano il 12 °.
- Il tempo può anche influenzare il tempo di maturazione dei bulbi di aglio. Ad esempio, nella calda estate, vengono scavati all'inizio di agosto e nella stagione delle piogge, all'inizio di luglio.
- Uno non dovrebbe concentrarsi solo su calcoli matematici basati sulla lunghezza della stagione di crescita di una particolare varietà. È anche importante prendere in considerazione i segni esteriori di maturazione, evidenti nella parte fuori terra della cultura.
- Ovviamente, la maggior parte delle frecce deve essere rimossa, ma è possibile lasciare una copia di controllo. Il fatto è che quando sono maturi, le teste dell'involucro sulle infiorescenze delle frecce si spezzano e le frecce stesse si raddrizzano.
- Se le foglie inferiori della cultura sono diventate gialle e secche, allora questo è un sicuro segno di maturazione della testa.
- La pelle dei bulbi di aglio, che sono completamente asciutti e più maturi. È facile separarsi da Zubkov.
- Gli spicchi d'aglio maturi sono facili da separare.
Suggerimenti per accelerare la maturazione dell'aglio
In una serie di lavori stagionali, è importante ricordare di prendersi cura dell'aglio. Se la massa verde ha iniziato a svanire, quindi legarlo in un nodo. In questo caso, le cime smetteranno di crescere e tutti i nutrienti saranno conservati nelle teste di aglio.
All'inizio di luglio, il terreno dovrebbe essere rimosso dalle teste d'aglio in modo che ne scoprano circa un terzo. Questo approccio riscalderà l'aglio al sole. Di conseguenza, i denti aumenteranno di dimensioni, così come la loro qualità di mantenimento.
Se hai piantato una varietà di aglio non tesa, le cime ingiallite e il collo ammorbidito dello stelo contribuiranno a determinare la prontezza del raccolto per la raccolta. È inoltre possibile monitorare visivamente lo stato delle teste di aglio. Quindi, a partire dalla metà di luglio, una volta alla settimana, scava 1-2 teste. I chiodi di garofano scavati possono essere utilizzati per cucinare.
Ci sono alcuni giardinieri che determinano il periodo di raccolta secondo il calendario lunare. Quindi, selezionare la data di rimozione dell'aglio dai letti, che è considerata la più favorevole per la conservazione delle teste.
È importante! È necessario eseguire i lavori di pulizia solo in una bella giornata. Quindi, il raccolto si asciuga più rapidamente e non perde le sue proprietà utili.
Per non danneggiare le radici, l'aglio deve essere dissotterrato prima di rimuoverlo dal terreno. Dopo l'essiccazione, l'aglio può essere tessuto in fasci, con i quali molti decorano le loro case. Le teste d'aglio più grandi durano più a lungo, il che significa che dovrebbero essere lasciate per più tardi. Le teste piccole dovrebbero essere utilizzate per cucinare in primo luogo, poiché sono scarsamente conservate.
È importante! La temperatura ottimale di conservazione dell'aglio + 1 + 2. I semi vengono conservati meglio a temperatura zero.Tecnologia di pulizia
Se hai stabilito che il raccolto è maturato, dovresti iniziare a scavarlo. Tuttavia, è importante seguire alcune regole:
- Per pulire le teste è necessario utilizzare uno strumento da giardino. Per ridurre al minimo i danni alle forchette di aiuto all'aglio. Questo è importante, poiché le teste danneggiate marciscono rapidamente, a causa dello sviluppo di virus patogeni e microrganismi su tagli e graffi.
- La prima umidità dall'aglio può essere rimossa quando si asciugano le teste sui letti al sole. Quindi, possono stare in giardino non più di due giorni. Per il raccolto non è bagnato dalla rugiada notturna, può essere coperto con pellicola o rimosso durante la notte nel fienile.
- Un raccolto ben essiccato ha foglie secche. Possono essere usati per fare una ghirlanda d'aglio o una falce. Ma, se non hai intenzione di fare questo, quindi rimuovere i gambi, lasciando una piccola coda, pari a 3-4 cm.
- Ordina le teste. Rimuovere i pazienti, separare il materiale di piantagione e le teste che saranno utilizzate per cucinare. L'aglio danneggiato non sopravvivrà fino al prossimo raccolto, tuttavia può essere refrigerato e utilizzato per cucinare.
Quindi, se vuoi coltivare un raccolto abbondante di aglio, segui le regole descritte in questo articolo. È importante piantare un raccolto nel tempo e raccogliere. È anche necessario determinare correttamente il periodo di maturazione delle teste e asciugarle correttamente. Queste raccomandazioni ti aiuteranno a imparare il giardinaggio nel più breve tempo possibile, quindi ascoltali. Ti invitiamo anche a vedere un video su quando e come raccogliere l'aglio:
